ベーシック

ー BASIC 


(全3回)

料金(税込)

一括 63,000円

3回分割 66,000円


◎初回にはお道具一式プレゼント/毎回、使用する口金もその都度プレゼント

◎フラワーケーキ(バタークリーム)の基本を習得できます。

◎1回レッスンが約7時間と長時間ですが、お花絞りに時間をたっぷりと割き、沢山絞って頂きます。(軽食有り)

◎①にて、「基本ローズ」を集中して絞る事により、その後のお花絞りも上手に絞れるようになります。

◎②③にて、使用頻度の高い、使えるお花を習得出来ます。

◎美味しいバタークリーム/カップケーキ/2種類ケーキなど、バタークリームに合う、秘密のオリジナルレシピも取得出来ます。

◎その土台に、絞ったお花をデコレーションする方法も習得出来ます。

◎レッスン時間 約6~7時間

◎毎回復習用に土台ケーキなどお持ち帰り


①フラワーケーキ基本の習得

(内容)

  • バタークリームの作り方&デモ
  • M・cherieカップケーキの作り方&デモ
  • カラーリングの基本
  • 基本ローズの絞り方
  • カップケーキのデコレーションの仕方

(お花絞り種類)

  基本ローズ/ローズ小/ローズつぼみ

  蕾/リーフ1/リーフ2

 

 

(お持ち帰り)

  • デコレーションしたカップケーキ3個
  • カップケーキ&バタークリーム(復習用)
  • お道具一式
  • テキスト

②クレッセント型デコレーション

(内容)

  • M・cherieジェノワーズの作り方&デモ
  • ホールケーキナッペの仕方
  • お花絞り
  • クレッセント型デコレーション

 (お花絞り種類)

  イングリッシュローズ/リアルローズ

  アジサイ1/ヒペリカム/リーフ3

  フォックステール

 

 

(お持ち帰り)

  • デコレーションした4号ホールケーキ
  • ジェノワーズ
  • 口金
  • テキスト

③ドーム型デコレーション

(内容)

  • M・cherieキャロットケーキの作り方&デモ
  • ネイキッドナッペ
  • お花絞り
  • ドーム型デコレーション

 (お花絞り種類)

  ラナンキュラス/スカビオサ/リーフ3

  ビバーナムスノーボール/

  マーメード/チューリップ2

 

 

(お持ち帰り)

  • デコレーションした4号ホールケーキ
  • キャロットケーキ
  • 口金
  • テキスト