ーFlower Cakeー
バタークリーム(又は餡クリーム)のお花を絞り、
土台ケーキにデコレーションした
とっても素敵なケーキです。
アメリカwillton社のデコレーションケーキが先駆けのようですが、
トレンドに敏感な韓国が、その独自の美的センスを進化させ
美しく繊細なフラワーケーキを誕生させています。
《 M・cherieのバタークリーム 》
高級バターとイタリアンメレンゲを使い
従来のバタークリームのイメージを覆す程の
軽くて美味しいクリームになっています。
《M・cheriの土台ケーキ》
クリームとの相性を考え、何度も試作を重ね
(甘すぎない美味しさ)を追求した
自慢のケーキになります。