フラワーケーキ

ーFlower  Cakeー


フラワーケーキとは?

M・cherie:フラワーケーキ

バタークリーム(又は餡クリーム)のお花を絞り、

土台ケーキにデコレーションした

とっても素敵なケーキです。


アメリカwillton社のデコレーションケーキが先駆けのようですが、

トレンドに敏感な韓国が、その独自の美的センスを進化させ

美しく繊細なフラワーケーキを誕生させています。

 

《 M・cherieのバタークリーム 》 

高級バターとイタリアンメレンゲを使い

従来のバタークリームのイメージを覆す程の

軽くて美味しいクリームになっています。

 

《M・cheriの土台ケーキ》

クリームとの相性を考え、何度も試作を重ね

(甘すぎない美味しさ)を追求した

自慢のケーキになります。

 


体験レッスン(バター/あん)

  • 初めての方にオススメ!
  • 楽しくて美味しい体験をしてみませんか♪

1DAYレッスン

  • お好きなデザインをリクエストもできます。
  • シーズンごとに変わるデザインが楽しい♪

バタークリームコースレッスン

  • バタークリーム/カラーの作り方/ケーキのレシピ/デコレーションの方法/様々なお花の絞り方など、全ての要素が詰まっています。
  • お教室開講したい方などにもオススメ!

餡フラワーケーキレッスン

  • 白あんクリームに着色して絞るリアルなお花が素敵♡
  • 土台はソルギという餡クリームに合うお餅ケーキです♫

シャンティフラワーケーキレッスン

  • 生クリーム主成分のfuu先生オリジナルクリームで絞るフラワーケーキです。
  • ダレない生クリームとは違う、濃厚なお味の生クリームフラワーになります♪

ダレない生クリームレッスン

  • バタークリームが苦手な方はこちらがオススメ!
  • ダレやすい生クリでも綺麗にお花が絞れます♪

ナンバーケーキレッスン

  • 今、人気がジワジワきてます♪
  • 海外で人気のケーキを作ってみませんか♡